4 receitas deliciosas de chocolate quente light

05/05/17 | postado por: MCelia

 

Conheça 4 receitas deliciosas de chocolate quente light para tomar neste friozinho gostoso que está começando a aparecer.

Quer tomar um chocolate quente mas não quer engordar? Essas receitas são leves e não vão estragar seu regime…

1- Chocolate quente com gengibre

chocolate-com-gengibre

Ingredientes

3 ½ xíc. de leite desnatado
90g de chocolate meio amargo picado
3 colheres (sopa) de açúcar-mascavo
1 ½ colher (sopa) de cacau em pó
2 pedaços de canela em pau
1 colher (chá) de gengibre picado
½ colher (chá) de cardamomo seco
½ colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
1 pitada de sal

Modo de Preparo

Em uma panela, acrescente todos os ingredientes e aqueça-os em fogo médio. Mexa-os até o chocolate derreter, o que dura cerca de 3 minutos.

Aumente o fogo e continue mexendo por mais 7 minutos. Retire a panela do fogo, tampe-a e deixe-a esfriar por 10 minutos.

Peneire a mistura, transferindo-a para um copo medidor de vidro.

Para servir o chocolate quente, divida-o em 4 canecas. Utilize garrafas térmicas individuais para levá-lo e mantê-lo morno. Outra opção é deixar que esfrie completamente para guardá-lo em geladeira, onde pode ser conservado por até 4 dias.

Para reaquecê-lo, leve cada porção ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

* Cada porção (1 xíc.) contém 210 kcal 

 

2- Chocolate quente com coco

chocolate-com-coco-quente

 

Ingredientes

1/3 xíc. de açúcar
1/3 xíc. de água
¼ xíc. de cacau em pó
2 xíc. de leite desnatado
1 ½ xíc. de leite de coco light, não adoçado
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Em uma leiteira, misture o açúcar, água e o cacau e coloque sobre fogo médio até que o cacau e o açúcar se dissolvam. Não deixe a mistura ferver. Na leiteira, adicione o leite, o leite de coco e a essência de baunilha. Continue a cozinhar até que comece a subir vapor e a ferver sutilmente, mexendo frequentemente, cerca de 3 a 4 minutos.

Coloque em canecas para servir.

Rende 2/3 xíc. de chocolate-coco quente por porção.

* Cada porção (2/3 xíc.) contém 157 Kcal

* Receita do Vigilantes do Peso

 

3- Chocolate quente Fit

chocolate-quente-Fit2

 

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite de amêndoas
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (chá) de Açúcar Fit (adicionar mais, se preferir mais doce)
½ colher (café) de extrato de baunilha natural
1 colher (chá) de cacau nibs (cobertura)

Modo de Preparo

Aqueça os leites até começar a borbulhar. Transfira para o liquidificador e bata com o restante dos ingredientes (exceto o cacau nibs) em potência máxima para fazer espuma. Coloque em uma caneca e jogue os nibs de cacau por cima.

 

4- Chocolate quente simples

chocolate-quente-arteiras-

 

Ingredientes

4 xíc. de leite desnatado
4 colher (sopa) de açúcar mascavo
4 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar
30g de chocolate em barra
¼ colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Numa panela pequena, junte e misture o leite com o açúcar, o cacau, o chocolate e a canela. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até o chocolate derreter, por cerca de 5-6 minutos.

* Rende 1 xíc. por porção | Cada porção (1 xíc.) contém 170 kcal

* Receita do Vigilantes do Peso

 

deixe um comentario no blog

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

2 Comentários:4 receitas deliciosas de chocolate quente light
  1. Lana Laysa

    Que legal ! Nessa onda de frio que estamos passando, nada melhor do que comer um chocolate quente sem precisar ficar com a consciência pesada de ter largado a dieta. Eu, enquanto nutricionista, me preocupo bastante em oferecer opções mais saudáveis ao meu público, e não fazer aquele terrorismo nutricional que muitos fazem sobre o doce. Inclusive, lá no blog também tem uma receita de chocolate quente fit parecido com essas suas opções, a diferença é que usei o chocolate em pó adoçado com stévia. Beijos ! http://www.blogsendoutil.com

    • MCelia

      Oi , Lana , que bom ter uma nutricionista aqui com a gente! Que bom que gostou! Volte sempre…depois vou ver seu blog, beijos