Receita fácil: Fusilli com camarão e abobrinha

04/08/17 | postado por: MCelia

Experimente fazer essa receita de Fusilli com camarão e abobrinha, fica deliciosa e é  bem fácil de fazer:

Ingredientes

320 g de fusilli

2 abobrinhas

camarão 300 gr

1/2 copo de vinho branco

100 g de tomate cereja

1 dente de alho

10 gramas de funghi

4-5 colheres de azeite extra virgem

alecrim , se gostar , uma colher de chá

sal e pimenta a gosto

Como fazer:

1- Limpe o camarão, ( não esqueça de tirar o filete preto das costas), tire a cabeça e o rabo, seque-o com papel toalha e corte em 3 partes ( ou em 2 partes se for pequeno). Lave as abobrinhas , seque-as e corte-as em fatias de 3 a 4 mm, se tiver, use o cortador. Corte o alho bem pequeno. Lave os tomates, seque-os e corte-os ao meio.

2-Refogue o alho em 4 a 5 colheres de azeite extra virgem em uma panela grande, quando o alho estiver dourado, retire-o da panela.  Coloque o camarão na panela e acrescente um pouco de vinho branco, aumente o fogo e deixe por um minuto para evaporar ligeiramente o vinho. Escorra o camarão com uma escumadeira, coloque sal a gosto e deixe de lado. Adicione o tomate na panela do cozimento do camarão, fure alguns tomatinhos com o garfo e cozinhe por 5 minutos .

3-Adicione as abobrinhas fatiadas e o funghi, cozinhe por mais 3 -4 minutos . Tempere com sal e pimenta e desligue. Enquanto isso, em outra panela ferva a água para o macarrão e cozinhe-o como indica na embalagem. Separe em um recipiente 2 a 3 colheres da água onde o macarrão foi cozido.

4- Transfira a massa para panela grande com os outros ingredientes e em fogo baixo, jogue o camarão e a água ( 2 a 3 colheres da água onde a massa foi cozida, salpique o alecrim. Cozinhe por um minuto e pronto, pode servir!

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2 Comentários:Receita fácil: Fusilli com camarão e abobrinha
  1. Beatriz Calazans

    A receita é divina. Aproveito pra dar uma dica de onde adquirir camarões rosa gigantes maravilhosos e por um preço super acessível. Ah! eles entregam em casa. Luxo só.
    o nome é Nutrire – Fernanda – 98444-0077 email:[email protected] ou com a Elisangela 96333-8276 email:[email protected]

    • MCelia

      Oi, Tizinha ,obrigada pela dica !!! Beijos

      Meninas, fica a dica de onde comprar camarões para fazer a receita!!!
      Nutrire – Fernanda – 98444-0077 email:[email protected] ou com a Elisangela 96333-8276 email:[email protected]