Pizza de brócolis

Pizza de brócolis,

Saudável, deliciosa, sem glúten, com baixo teor de carboidratos e super fácil de fazer

Você faz a massa de brócolis e depois é só cobrir com ingredientes do seus gosto e de acordo com a sua dieta.

Ingredientes:

Massa

1 cabeça de brócolis ( suficiente para fazer 3 xícaras de brócoilis esfarelado)

2 ovos

1/4 de xícara de parmesão ralado

1/4 de xícara de mozzarella ralada grossamente

1/4 de colher de cha de sal

1/4 de pimenta

1/2 colher de cha de temperos tipo italiano

Cobertura

1/4 de xícara de molho de tomate sabor pizza

1 xícara de queijo mozzarella

Instruções:

1- Pre-aqueça o forno.

Forre uma assadeira redonda com papel manteiga  ( super recomendado para não grudar) ou você pode usar óleo de cozinha.

2- Misture em uma tigela , o brócolis esfarelado ( você pode esfarela-lo no processador ou com um ralador de queijo) , os 2 ovos,a mozzarella ralada, o queijo parmesão ralado e os temperos. Amasse bem até formar uma massa uniforme.

3-Faça o seu disco de pizza com a massa e coloque na assadeira redonda forrada com o papel manteiga.

4-Para a massa ficar mais crespa e durinha, asse primeiro a massa sozinha por 10 a 12 minutos, remova do forno e ai coloque as coberturas o molho de tomate por baixo, o queijo e volte ao forno por mais 10 a 12 minutos.